薏米的功效与作用其实大家都知道就是健脾祛湿，毕竟红豆薏米是健脾祛湿的好搭配。其实薏米的身上不只有这一个功效与作用，薏米可蕴藏着许多的效果。现在就跟随小编的介绍一起来看看。

薏米的功效与作用

1、健脾胃、促代谢：薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。这也是最被大家熟知的薏米的功效与作用之一。

2、利水消肿：薏米淡渗利湿兼能健脾，适用于小便不利、水肿、脚气及脾虚泄泻等症，对于水湿停滞，尤其是脾虚湿盛者适宜食用。

3、美容养颜、美白淡斑：薏米中含有大量的B族维生素和维生素E。其中，B族维生素具有保湿、锁水的作用，能够改善肌肤干燥、缺水的问题。而维生素E可以淡化黑色素，清除体内自由基，使肌肤变得更加光滑细嫩，延缓肌肤衰老。

4、润肠通便：薏米含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，同时还可以吸水膨胀，使粪便软化达到通便的作用，可一定程度上缓解便秘及排便困难等情况。

5、护发：薏米中含有大量的营养物质，而这些营养物具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

6、降低血脂、预防癌症：薏米含有丰富的水溶性膳食纤维，可以帮助机体消化体内的脂肪，加速脂肪的分解和代谢，抑制机体对脂肪的吸收，从而达到降血脂的作用。另外，薏米中还含有较多的硒元素，可以有效抑制癌细胞的生长和繁殖，对胃癌、宫颈癌等有非常好的辅助治疗作用。

以上就是小编对于薏米的功效与作用的介绍，看完小编的文章希望对你了解薏米有帮助。