酸枣仁的功效与作用。酸枣仁是我们市面上常见的一种药材，是酸枣的种子，秋季果实成熟时采收，将果实浸泡一宿，搓去果肉，捞出，用石碾碾碎果核，取出种子，晒干。其实你别看酸枣仁是小小的种子，身上的功效作用可不少。

酸枣仁的功效与作用

酸枣仁的功效与作用：

1、养肝宁心：酸枣仁有安神敛汗、养肝宁心的功效，主要用于神经衰弱、心烦失眠、多梦等症状。

2、预防失眠：预防失眠，提高人的睡眠质量，是枣子泡水的重要作用。由于大枣中含有大量的皂甙、黄酮和生物碱，这些物质可以直接作用于人体神经，具有明显的催眠镇静作用。它可以改善人体中枢神经系统的功能，使人尽快入睡。对人类经常出现的失眠有特别好的辅助作用。

3、降低血压和血脂：酸枣仁中带有的酸枣仁总甙，可以帮助降低血清胆固醇，升高高密度脂蛋白。在临床研究中发现，酸枣仁的这些功效可能对动脉硬化形成和发展起到抑制的作用。

4、滋阴补肾：对于更年期综合征、夜寐不安、面色潮红、耳鸣头晕等患者，具有补肝肾、养心安神的作用。

5、补充营养：枣子是一种营养价值很高的保健食品。食用后，人们可以吸收丰富的植物蛋白和各种矿物质，以及一些生物碱和氨基酸，可以促进身体新陈代谢，改善身体多个器官的功能。对维护人体健康，提高人体素质有很大的好处。

6、保护心血管系统：专家通过临床研究发现，酸枣仁对心率失常有调节作用，对心肌细胞损伤有保护的作用，能够在一定程度上预防心率失常的问题。

上述可见，酸枣仁的功效与作用可真不少。可是如此好的酸枣仁是不是人人都能吃呢？

首先是过度劳累和情绪激动的患者。这类人不适合吃酸枣仁的原因是很容易发生上面介绍的心律紊乱的副作用。患有高血压、高血脂和糖尿病、心脏病的人群由于自身健康的问题也不适合吃酸枣仁，一旦引发副作用后果是不堪设想的。，肝肾功能不全的患者、脑血管病史的患者、有手术史和外伤史以及嗜酒和大量吸烟的人群因为很容易引发副作用也不适合吃酸枣仁。我们的孕妇想要食用酸枣仁也需要提前咨询医生。

那么酸枣仁有什么食用的方法吗？

1、酸枣仁泡茶：对于养生人群来说，泡茶饮用是一种不错的选择方式，用酸枣仁与其他的中药材搭配，如百合、茯苓、莲子一起冲泡饮用，可以提升助眠效果。

2、酸枣仁粥：主要是将酸枣仁清洗干净之后炒熟备用，随后和大米一起煮粥食用。

3、莲子枣仁桂圆汤：主要是将酸枣仁、莲子、桂圆肉放在一起炖汤，具有宁心安神、养肝、敛汗的作用，对于心情烦躁的人群，适当喝莲子枣仁桂圆汤有改善效果。

总结：酸枣仁的功效与作用主要有养肝宁心，镇定安神等。可见小小一颗酸枣仁还是很有效果的。