全脂牛奶有什么特点？全脂牛奶是指在牛奶的制作过程中，未去除脂肪的牛奶。其脂肪含量更为高。全脂牛奶受到全世界许多人的喜欢，但是喜欢全脂牛奶的你是否知道全脂牛奶有哪些特点呢？现在来看看小编的整理是不是和你想的一样。

全脂牛奶有什么特点

下面是全脂牛奶有什么特点：

1、口感更加浓郁醇厚：全脂牛奶中的脂肪含量较多，比较浓郁，所以口感香甜。如果将其放入烘焙中，奶中的乳脂肪可以给烘焙品提供额外的浓郁味道和质地感，使得面包和蛋糕更加丰富和可口。

2、脂肪含量也有利于增强人体免疫力：研究表明，乳脂肪中富含的脂肪酸可以增强人体的免疫力。这是因为这些脂肪酸能够刺激人体内的白血球产生抗体，从而帮助我们抵抗疾病。因此，全脂牛奶也是一些人群（如生病的人、孕妇、老人等）所需要的营养品之一。

3、全脂牛奶中的CLA物质能抵制多种癌细胞，阻断癌物在人体中的生长，特别是有助于预防乳腺癌。

4、全脂牛奶可以帮助营养素的吸收：脂肪在人体内可以帮助一些脂溶性营养素的吸收，如维生素A、D、E和钙等。这些营养素对人体非常重要，如维生素D可以帮助人体吸收钙质，强化骨骼，预防骨质疏松症。而全脂牛奶中的乳脂肪可以帮助人体更好地吸收这些营养素，从而获得更全面的营养。

那么是不是全脂牛奶就没有缺点呢？

1、肥胖：由于全脂奶粉脂肪含量高，长期大量饮用会导致脂肪堆积在皮下，从而形成脂肪层产生肥胖症状。

2、卫生方面也需要注意，全脂牛奶的乳脂肪浓度比较高，容易滋生细菌，因此需要在存储和使用时格外谨慎。

3、胃部疾病：出现慢性胃炎或者是胃溃疡以及胃部肿瘤等人群是不可以喝全脂牛奶的，全脂牛奶的浓度比较高，在喝了之后可能会加重胃部负担，同时还会影响到正常的营养吸收以及出现胃部疾病加重，会对身体造成严重的危害。

4、腹部不适：如果是乳糖不耐受，由于乳糖酶分泌先天不足，喝全脂奶粉会导致乳糖增加，导致腹泻和腹胀等腹部不适。

总结：全脂牛奶有什么特点，表现为口感上的浓郁醇厚和提高人体的免疫力以及帮助营养的吸收。