麻辣香锅的食材你知道有什么吗？麻辣香锅是我们许多人都喜爱的美食，其味道麻辣鲜香，让人上瘾。但是有些朋友想在家里做麻辣香锅，但是不知道麻辣香锅的食材有哪些，一起来看看小编的介绍，让你了解清楚。

麻辣香锅的食材

麻辣香锅的食材主要是分为蔬菜类、海鲜类、肉类、以及丸子、还有内脏类、豆制品、粉面等等。

1、蔬菜类：常见的有菜花、西兰花、紫甘蓝、苦苣、莴笋、香菇、豆皮、腐竹、茶树菇、土豆片、素毛肚、娃娃菜、绿豆芽、香菜、藕片、花生、红薯干、木耳、银耳、豆泡、冻豆腐、胡萝卜、玉米、山药片、洋葱、生菜叶。

2、海鲜类：鱿鱼、虾、螃蟹、还有鱼肉等等。

3、肉类：牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛蛙、鳝鱼等。

4、丸子类：墨鱼丸、鱼豆腐、亲亲肠、鱼丸、虾丸、撒尿牛丸、青菜丸、炸丸子、虾饺、蟹排、蟹棒等。

5、内脏类：百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗、黄喉、鸭血、猪肺等等。

6、粉面类：土豆粉、宽粉、蕨根粉、粉丝、红薯粉以及泡面等等。

7、豆制品类：豆腐干、腐竹、冻豆腐、千张等。

制作麻辣香锅的食材是水煮还是油炸？

其实一般的麻辣香锅里的食材通常情况下应该是过油煮。麻辣香锅里的食材通常试过有煮的，因为这样的话会让麻辣鲜锅里的食材吃起来口感更加的好，但是有油气太大了又不是太健康。所以麻辣香锅如果是在家里吃的话，最好过一下水让水煮一下，吃起来比较健康。

总结：麻辣香锅的食材，主要是有蔬菜类、肉类、海鲜等七大类，想做的可以尝试购买这些食材做起来。