鱼露是什么东西你知道吗？在我们逛超市或者是在一些调味料的店中，经常会看见一款调味品是鱼露，但是很多人不知道什么是鱼露，鱼露能怎么用？看完小编的详细介绍你就知道了。

鱼露是什么东西

鱼露是什么东西？

鱼露，又称鱼酱油，这是一种广东、福建等地区比较常见的调味品。是由小鱼和虾制成，经过腌制、发酵和烹饪。鱼露的色泽呈琥珀色，味道带有咸味和鲜味。

那么鱼露能怎么用呢？

1、可以在蒸鱼的过程中加入一些鱼露调料，让它们一起蒸煮，这样蒸出来的鱼就会有浓浓的鱼露味。

2、在炒菜的时候，倒入适量的鱼露，翻炒均匀即可完成调味。

3、可用于汤类、鱼贝类、畜肉、蔬菜等菜肴的调味，把鱼露作为菜品的蘸碟使用。

4、在烤肉的过程中加入少量的鱼露调料，让肉味更加鲜美。

总结：鱼露是什么东西？鱼露是一种用海鲜做成的鱼酱油。