清蒸鲈鱼怎样做你还不知道吗？清蒸鲈鱼是我们常见的家常菜之一，很多人都经常吃。但是清蒸鲈鱼看似简单，还是有很多人不知道该怎么做，赶紧看看小编的方法吧。

清蒸鲈鱼怎样做

清蒸鲈鱼怎样做：

首先我们先准备好食材：：鲈鱼、盐、葱、蒸鱼豉油、辣椒、姜丝。

1、先将大香葱洗净切成香葱段；生姜切成生姜片，要多切几片，6-8片即可；青红椒主要用于配色，各取半个切成辣椒丝，装起备用。

2、鲈鱼清洗干净后去头去尾。从背部切开，肚子部分不要切断。

3、在鲈鱼内外表面都撒上食盐涂抹均匀，把香葱小段、几片生姜放进鱼肉内，腌制入味，时间10分钟左右。

4、蒸锅中加入水，大火烧开放入鲈鱼，蒸10-15分钟（根据鱼的大小自己掌握时间）。

5、鲈鱼蒸好后把里面的姜片、葱段拣出来，鱼盘里蒸出来的水倒掉，把蒸鱼豉油均匀地倒在鱼身上，在上面铺上葱丝，青椒、红椒丝烧热油激发香味，简单的清蒸鲈鱼就做好了。

总结：清蒸鲈鱼怎么做，看完小编以上的步骤你是不是学会了呢。