螃蟹不能和哪些食物一起吃
1、柿子饼:对于喜欢吃蟹的人来说,大闸蟹应该算是美味的,但是对于吃蟹的朋友来说,绝对不能吃柿子,因为柿子里面含有蛋白质,而柿子饼里面含有大量的鞣酸,这两种物质会互相反应,形成蛋白质凝集成小块,而我们的胃里面却没有办法消化吸收这种物质。所以很多人吃完大闸蟹再吃柿子,会引起恶心想吐,呕吐,腹痛,腹泻等不适症状。
2.浓茶水:饭后茶余我们都有喜欢喝的习惯,饮茶早已成为我们生活起居中不可缺少的东西,但在吃蟹的时候,最好不要喝,吃蟹的情况下,最好的饮品就是温米酒。
(1)我们都知道,蟹足肿或蟹腮里存在着大量的细菌,在吃蟹的时候喝醋能杀死它们,我们的胃酸也有一定的杀菌作用,但是喝茶水后,胃酸的作用减弱,因此,在吃蟹足肿的情况下,除菌的实际效果受到很大的影响。
(2)茶叶与柿子饼一样,都含有鞣酸,同食会引起胃痛;
4、梨:梨是一种凉性食物,与寒凉的大闸蟹同食,会损伤肠胃,引起消化不良。脾虚虚弱的人尤其要注意;
冰水冰激凌:同样,大闸蟹早已是很冷了,再吃冰激凌,就会引起腹泻,肠胃不舒服;
5、牛肉:牛肉茯苓功效甘热,而大闸蟹则寒,两者同吃,不但大大降低牛肉的清补功效,而且有碍肠胃,对有阳虚或脾虚者,极易导致肠胃功能紊乱,从而影响身体的原气;
6、羊肉、泥鳅:和上面常说的话,有很大的道理;
另外,大闸蟹不宜与地瓜、冬瓜、纯蜂蜜、桔子、梨、石榴、番茄、瓜子、小龟、莴笋、兔肉、荆芥、四季豆同食,会引起食物中毒;吃蟹不宜吃冷食,以免引起腹泻,如大闸蟹不能与四季豆共食,会伤胃;大闸蟹不可与石榴同食,易刺激肠胃,引起腹泻、呕吐等,不能与白薯同食,否则会使身体化为柿石。
蟹类食用后不宜食用花生:花生仁茯苓功效甘平,肥胖率达45%,油腻之物受寒气利湿,故不宜食用大闸蟹,尤其是肠胃虚弱者不宜食用。
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