南京有哪些名小吃特色，南京是一座历史悠久的城市，有着六朝古都的美誉，风景宜人，景区众多，有着各式各样的美食小吃，一起来盘点南京有哪些名小吃特色吧。

南京有哪些名小吃特色

1、南京鸭血粉丝

南京鸭血粉丝是传统的菜肴制作的材料，包括鸭肉、鸭肠、鸭肝、粉丝等等，煮好以后鸭血吃起来会无比的嫩滑，鸭肝入口绵软，粉丝鲜香爽滑，汤汁芳香四溢。

2、南京盐水鸭

盐水鸭是南京著名的特产，历史悠久，成品以后鸭皮为白色，肥而不腻，入口鲜香十足。在中秋节前后可以制作风味盐水鸭来吃，是探亲访友的好美食。

3、桂花糖芋苗

桂花糖芋苗是传统名点之一，吃起来口感爽滑，汤汁浓郁香甜，散发着桂花的味道，吃后唇齿留香。

4、南京状元豆

南京状元豆是夫子庙的特色小吃，煮好以后咸甜软嫩，入口弹性十足，香气浓郁，回味悠长。

5、牛肉锅贴

牛肉锅贴是当地的传统小吃之一，制作的材料以牛肉为主，用面皮包好以后放在锅中煎至金黄，成品外表酥脆，入口鲜嫩十足。

6、什锦豆腐捞

这款美食成品以后，色泽白如玉，入口清香制作的材料比较多，包括虾米、榨菜、葱花、香油等等十余种种佐料，口味丰富，包括咸味、辣味等等。

7、赤豆元宵

赤豆元宵做好以后，口感甜蜜绵长，制作的时候都是手工制作而成的，会和小元宵放在一起煮，过程中可以放入红糖，如果喜欢口味偏甜的，可以多添加一些红糖。

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