辣椒的功效与作用，吃辣不仅让人觉得快乐，辣椒本身营养丰富，下面小编就给大家介绍一下辣椒的功效和作用。

辣椒的营养价值

辣椒有着比较高的营养价值：1、辣椒含有大量的维生素c，有助于控制冠状动脉硬化以及心脏病，还能降低胆固醇。2、辣椒含的抗氧化物质比较多，可以起到预防癌症以及其他慢性疾病的功效。3、辣椒能改善食欲。4、辣椒可以促进身体血液循环，可以改善冻伤、怕冷、血管性头痛等。5、辣椒里面含有一种特殊物质，这种物质可以加速新陈代谢，帮助燃烧体内脂肪，从而起到减肥作用，对皮肤也有美容作用。

辣椒的功效与作用

辣椒别名番椒、辣茄、海椒、辣子、鸡嘴椒，是茄科辣椒属植物，具有增加食欲、散寒祛湿、降脂减肥、缓解抑郁的功效。

营养价值

辣椒风味独特，每100g含蛋白质1.6g，脂肪0.2g，碳水化合物4.5g，胡萝卜素0.37mg，硫胺素0.04mg，维生素B0.03mg，烟酸0.3mg，维生素C185mg，磷40mg，铁0.8mg，还含有辣椒素、氨基酸、多种矿物质等。

功效与作用

1、增加食欲：适量吃辣椒可刺激味蕾，增进食欲，同时刺激口腔黏膜，使唾液分泌增加；

2、散寒祛湿：吃辣椒后心跳加快，血液循环加速，并伴随发汗。通过出汗可把体内的寒气、湿气散发出去，起到散寒祛湿的效果；

3、降脂减肥：辣椒所含的辣椒素能促进脂肪代谢，达到燃烧体内脂肪、抑制体内脂肪的累积的效果，有利于降脂减肥；

4、缓解抑郁：吃辣椒后可引起神经兴奋，使人心情愉悦，有助于缓解抑郁的情绪

吃辣椒好处多还是坏处多

吃辣椒好处多还是坏处多，要根据辣椒食用量确定。任何食物都不宜过量食用，过量食用对人体都会产生一定影响，辣椒也是一样。辣椒中富含辣椒素、类黄酮、维生素及微量元素等营养物质，通常情况下，健康人适量食用辣椒对人体好处大于坏处；若过量食用，对人体的坏处大于好处。

1、适量食用：辣椒中对人体益处较大的是辣椒素，能够一定程度上有助于胃肠道的消化和吸收。辣椒的辛辣味能刺激唾液分泌，使人食欲增加；

2、过量食用：过量食用辣椒的危害较多，使人易上火，对黏膜的刺激也较大，辣椒素会对胃肠黏膜造成强烈刺激，引起胃肠痉挛，导致腹痛、腹泻等症状，甚至可能引起胃肠出血。其辣味对呼吸道黏膜也有一定刺激作用，会使人出现咳嗽等症状，还有可能造成口腔溃疡及胃肠道溃疡，或使原有溃疡疾病严重。

建议平时适量食用辣椒，且注意患有炎症、胃肠疾病、心血管疾病等疾病的人少食、忌食，以防疾病严重。

辣椒的功效与作用，辣椒有着非常多的好处，但是大家吃辣椒还是要适量，吃完辣以后应多饮水，多吃水果。