食物中毒有什么症状和反应，食物中毒在日常中其实是很容易发生的一件事情，如果没有进行正确处理，可能会造成二次伤害，那么食物中毒有什么症状和反应呢，下面小编给大家介绍介绍。

食物中毒有什么症状和反应

首先，会发生恶心，呕吐，腹泻，头晕，头痛，口渴，心慌，四肢比较麻木等症状，在持续了数10分钟或数小时后，有可能会发生咽喉烧灼感，还会引起胃肠炎，严重者还可能导致死亡。接下来讲一下它的三个症状。

第1种，最初的表现就是胃部不舒服，想吐，然后越来越严重，过了很久，就会发生呕吐，然后就会觉得体温有增高的现象，还会觉得头痛，如果发生这种情况，最好马上去医院治疗，如果是在外地旅行，找不到医生，就可以拿手指头伸到喉咙里，诱导胃里的食物吐出来，也要尽可能的多喝水，促进清除胃中的食物。

第2种，还有可能会发生腹部疼痛，持续数小时左右，这跟病人吃了某种食物导致的中毒有关，这个时候一定不要随便去药房买胃肠药吃，最好还是找医师来诊断病因，正确的治疗。

第3种，如果吐，泻比较严重的患者，不及时治疗还可能发生脱水，酸中毒，甚至发生休克，昏迷。

食物中毒能自己恢复吗

1、对于食物中毒比较轻的，在自身体质比较好，也没有出现脱水和严重的神经中毒症状的情况下，通过控制饮食，休息后，患者恶心、呕吐、腹泻等症状可自行消退，可以不用其他特殊治疗。

2、但是如果患者体质差，中毒症状严重，比如说严重的腹泻，甚至出现了脱水、电解质紊乱，或者是严重的高热等症状，则应及时前往医院进行积极救治，千万不能自治或者乱治，避免耽误病情引起严重的后果。

食物中毒一般多久发作

1、轻度食物中毒在体内发作时间较快，约30分钟即可发作，同时患者会伴有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、水样便或黏液脓血便等症状。

2、中度食物中毒通常约2~4小时后发作，发作时伴有头晕、头痛、剧烈恶心、喷射性呕吐等症状。

3、重度食物中毒时在体内可持续4~12小时发作，会伴随明显周身不适症状。

总结

食物中毒有什么症状和反应，以上就是食物中毒的临床表现和它临床的三个症状，在平常生活中一定要检查食物的卫生情况，看看是否过期，禁止吃一些病死的禽畜和肉类，冷藏的食物或者隔夜的菜，一定要在微波炉里加热后才能吃，烹饪的时候也要生熟分开，避免交叉感染，多吃新鲜的蔬菜和水果，加强体育锻炼，也有利于增加大家的免疫力和抵抗力。