蛋白粉的作用和功效适宜人群，蛋白粉一般是采用提纯的大豆蛋白和几种蛋白组合体构成的粉剂，那么蛋白粉的作用和功效适宜人群是什么呢，下面小编收集整理一些资料。

蛋白粉的作用和功效适宜人群

蛋白粉是一种高蛋白质的营养补充品，有增强免疫力的作用，具有增加肌肉质量的功效，适宜人群比较广泛，比如运动员和健身爱好者、老年人、素食者、需要控制体重的人。具体情况如下：

一、作用

蛋白粉的主要作用是提供蛋白质，帮助身体修复和生长肌肉组织。此外，蛋白粉还可以提供能量，支持身体代谢。有些蛋白粉还含有其他营养物质，如维生素、矿物质等，可以增强身体免疫力，有利于身体健康。

二、功效

蛋白粉的主要功效是增加肌肉质量和力量，有助于增强身体素质。此外，蛋白粉还可提高饱腹感，减少饮食中的热量摄入，有助于控制体重。有些蛋白粉还具有抗氧化、降低胆固醇、增强骨密度等功效。

三、适宜人群

1.运动员和健身爱好者：蛋白粉可以帮助增加肌肉质量和力量，提高运动效果。

2.老年人：随着年龄的增长，身体需要更多的蛋白质来维持组织生长和修复。蛋白粉可以提供额外的蛋白质，有助于保持身体健康。

3.素食者：蛋白粉可以提供高质量的蛋白质，补充素食者饮食中可能缺乏的营养物质。

4.需要控制体重的人：蛋白粉可以提高饱腹感，帮助控制体重，减少饮食中的热量摄入。

蛋白粉副作用

蛋白粉是补充蛋白质的补剂，少量食用蛋白粉并没有较为明显的副作用。但若吃多了蛋白粉，可能出现加重脾胃负担、超重肥胖、诱发痛风、加重肝肾负担、骨质疏松等副作用。

1、加重脾胃负担：过多食用蛋白粉，会因蛋白质吸收不佳而加重胃肠负担，严重者可导致消化不良；

2、超重肥胖：过量食用蛋白粉会导致蛋白质过剩，从而出现能量摄入过剩的情况，过多的能量以脂肪的形式存留于机体内，可能出现肥胖；

3、诱发痛风：蛋白粉富含嘌呤，嘌呤的代谢产物是尿酸，如果吃多了蛋白粉，嘌呤摄入过多，会导致血尿酸水平上升，出现高尿酸血症。严重者可导致痛风急性发作，会出现关节部位的疼痛、活动受限，以及肿胀情况发生，还可能出现痛风性尿路结石；

4、加重肝肾负担：蛋白质的代谢产物尿素、肌酐、尿酸，都要从肾脏排出，大量的蛋白质会导致肝肾负担加大，长此以往会影响肾脏功能；

5、骨质疏松：大量的蛋白质可导致尿中钙的流失增多，从而对人体骨骼有所影响，导致骨质疏松；

6、其他副作用：大量摄入蛋白粉，还会出现消化性溃疡、部分药物失效、疲劳、诱发心脏病等副作用。

蛋白粉热量高吗

蛋白粉热量比较高，每100克蛋白粉的热量有400大卡左右。蛋白粉是一种利用乳清蛋白、铬蛋白、大豆蛋白合成的粉末状食物，主要成分为蛋白质，也含有一定的脂肪、胆固醇。

在日常生活中，适量摄入蛋白粉可以补充营养，不仅能提供消耗的能量，还能参加身体的代谢更新。对于长时间参与体育锻炼和健身的人群，在运动的过程中人体消耗的脂肪以及热量比较多，可以适当食用蛋白粉来补充所需要的热量，同时也可以维持人体的正常运作。但如果蛋白粉摄入量过多，有可能在代谢的过程中产生较多的代谢物，也会加重肝肾的负担。

由于每个人的体质状态不一样，对于身体比较好或者是体内没有严重蛋白质缺乏的人群，一般食物中的蛋白质即可以满足人体的需求，不需要再额外补充蛋白粉。蛋白粉含有许多生理功能的活性物质，如果受热可能会失去活性，从而大大降低蛋白粉的作用，建议在食用蛋白粉的过程中，不可用开水冲饮，应使用40℃以下的水冲服。

总结

蛋白粉的作用和功效适宜人群，蛋白粉并不是万能的，不一定适合所有人群。对于大部分人群来说，日常饮食中的食物已经提供了足够多的蛋白质，通常不需要额外摄入。此外，对于部分患者来讲，比如肾脏疾病、肝病、糖尿病等患者，蛋白粉的使用需要谨慎，最好在医生的指导下食用。