杨梅怎么保存时间最长，杨梅是一种非常美味的水果，也是一种营养价值也非常高的水果，那么杨梅怎么保存时间最长呢，下面小编收集整理了一些资料。

杨梅怎么保存时间最长

方法一、放在冰箱冷藏或冷冻

若杨梅3天内能吃完，可放在冰箱冷藏层保存，但如果在夏季炎热天气时，无论有多少可放在冰箱冷冻层保存，不仅清凉可口，还吃起来像吃冰淇淋一样。不过体质偏寒的人还是少食用，尤其是女孩子们最好别吃。

方法二、做成杨梅酒、杨梅汤

生活中很多人都喜欢做杨梅酒或杨梅汤，不仅营养价值高，而且喝了对身体有好处。一般吃不完可将杨梅清洗干净晾干水分后，装入一个玻璃容器内，然后倒入米酒放置一段时间就可以了。或者放入锅内，加入适量盐和冰糖煮一会就可以了，口感都不错，不过很多人还是喜欢做成杨梅酒，吃不完还可送人或者卖掉。

方法三、用保鲜剂、保鲜袋进行保鲜

将新鲜杨梅用保鲜剂、保鲜袋密封起来，放在温度比较低的地方就可以了。一般若是运输车可采用这种方法，若是自己保存还是建议少用且要少吃，吃多了对身体不宜。

方法四、制成杨梅罐头、杨梅干或杨梅酱

将新鲜杨梅洗净晾干，做成杨梅干或者杨梅罐头、杨梅酱等，口感都不错，现在市场上都有卖，但都添加了添加剂，还不如自己做得好。

杨梅的功效与作用

杨梅是温性水果，味甘、酸，归肺、胃经，有健胃消食、清凉解暑、益菌消炎、排毒养颜、防癌抗癌等功效。

1.健胃消食

杨梅味甘、酸，归胃经，杨梅中含有机酸，味道酸甜可口，可增加胃酸分泌，帮助消化，促进食欲。

2.清凉解暑

杨梅归肺经，有生津止渴的作用，夏天将杨梅榨汁冷藏后饮用，能清热解暑，缓解因暑热入侵引起的头晕、恶心、呕吐等症状。

3.抑菌消炎

杨梅中含有的有机酸能抑制大肠杆菌、痢疾杆菌，所含的鞣酸能治疗痢疾，所以杨梅有抑菌、消炎等作用。

4.排毒养颜

杨梅中含有膳食纤维，能促进胃肠蠕动，有利于体内的毒素和代谢废物随着粪便排。杨梅中含有维生素C、维生素E等营养物质能抗氧化、美白嫩肤。

5.防癌抗癌

杨梅中的维生素B、维生素C、氰胺类、脂肪油等物质都可以抑制癌细胞的生成，并促使癌细胞凋亡，常吃杨梅有防癌抗癌。

杨梅一天最多吃几颗

杨梅一天最多吃几颗，通常没有绝对准确的说法，需要根据杨梅的大小，以及自身是否存在胃部疾病等因素进行综合分析，一般为2-8颗。但是需要注意控制好摄入量，避免一次性食用过多，以免加重胃肠道消化负担，导致机体出现不适。

杨梅是日常生活中比较常见的水果，其中含有丰富的维生素、矿物质，以及钙、铁、磷等营养成分，适量吃可以为机体补充所需的营养，还可以促进胃肠道消化，对于预防或缓解便秘症状，具有一定作用。若杨梅个头较小，并且自身也不存在胃炎、胃溃疡等疾病，一天通常可以吃6-8个，不会对胃部黏膜造成较大刺激。但是如果杨梅个头相对比较大，而且还存在以上胃部疾病，由于杨梅中含有一定的有机酸，此种情况下可能会对胃部黏膜造成一定刺激，因此此时一天只能吃2-3颗，以免引起胃部疼痛、反酸等不适症状。

总结

杨梅怎么保存时间最长，杨梅可放在冰箱冷藏或冷冻，或做成杨梅酒、杨梅汤，或用保鲜剂、保鲜袋进行保鲜，或制成杨梅罐头、杨梅干或杨梅酱保存起来能放时间长一点，一般吃之前用盐水泡20-30分钟即可食用。