毛豆怎么煮好吃水煮毛豆怎么煮好吃， 大家好，本网将为大家解答以下问题。很多人还不知道毛豆怎么煮，不知道毛豆怎么水煮。今天就来看看吧！

如何煮毛豆好吃又好吃如何煮毛豆好吃又好吃1

材料：300克毛豆、盐、肉桂、香叶、胡椒、茴香和八角。

练习：

1.将毛豆在盐水中浸泡一会儿，然后冲洗干净，再将毛豆的两端剪掉。

2.锅中烧开水，放入桂皮、八角、花椒、茴香、香叶，大火烧开，再滴几滴油，放入毛豆。

3.大火烧开后，小火煮5分钟左右。不要盖上盖子。煮沸后撇去浮沫加盐，加盐调味。

4、煮好后关火，从冷水里捞出来还是绿绿的，也很入味。

注意：在煮毛豆的过程中，还可以把毛豆两边的头都剪掉，这样煮出来的毛豆会很好吃。

毛豆怎么做才好吃好喝2

大豆是大豆作物中专门用于鲜食嫩荚的菜用大豆。大豆是带荚的新鲜大豆。大豆是一年生作物，茎粗而硬，毛细。它的豆荚是扁平的，上面有细毛，所以人们叫它大豆。新鲜的时候，豆荚又嫩又绿，绿的可爱。

毛豆的功效和作用；

黄豆味甘、平，入脾、肠；具有健脾广中、润燥利水、清热解毒、益气的功效，主治：营养不良、腹泻、腹胀消瘦、妊娠中毒、疮痈肿痛、外伤出血等。

毛豆的'营养价值：

含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物盐及多种维生素，含有多种人体所必需的氨基酸，特别是其蛋白质含量相当高。

水煮毛豆怎样做才好吃？水煮毛豆的做法如下：

1、煮毛豆时间不可过长，一般500克毛豆我用5分钟就熟了。你也可以剥开一粒尝尝，没有生豆子味道就是熟了。

2、千万不能盖盖子。煮毛豆嫩绿的秘诀就是要开盖煮，不能盖盖，不然毛豆肯定是要发黄的，而且盖上盖子煮得毛豆不仅失去了漂亮的嫩绿色变大发黄，而且，毛豆的口感也大打折扣。也失去了脆嫩，变得软踏踏的不好吃了。

3、煮好后在锅里稍微焖煮一会儿就可以出锅装盘了。如果一次吃不完，可以连煮过毛豆的汤一起放进冰箱冷藏，放两天也不会坏，并且更入味了。

水煮毛豆怎么做好吃？水煮毛豆的做法如下：

1、煮毛豆时间不可过长，一般500克毛豆我用5分钟就熟了。你也可以剥开一粒尝尝，没有生豆子味道就是熟了。

2、千万不能盖盖子。煮毛豆嫩绿的秘诀就是要开盖煮，不能盖盖，不然毛豆肯定是要发黄的，而且盖上盖子煮得毛豆不仅失去了漂亮的嫩绿色变大发黄，而且，毛豆的口感也大打折扣。也失去了脆嫩，变得软踏踏的不好吃了。

3、煮好后在锅里稍微焖煮一会儿就可以出锅装盘了。如果一次吃不完，可以连煮过毛豆的汤一起放进冰箱冷藏，放两天也不会坏，并且更入味了。

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