桑葚干泡水喝有什么功效和作用，桑葚干是由桑葚晒干制成的，也是比较常见的一种干果，味道酸甜可口，那么桑葚干泡水喝有什么功效和作用呢，下面小编收集整理了一些资料。

桑葚干泡水喝有什么功效和作用

桑葚干泡水喝有以下功效和作用：润肺止咳、降血糖、降血脂、抗氧化、预防感冒等。

1. 润肺止咳：桑葚干中富含维生素C和类黄酮等成分，具有润肺止咳的功效。

2. 降血糖：桑葚干中的黄酮类物质和多糖可以促进胰岛素的分泌，有助于降低血糖水平。

3. 降血脂：桑葚干含有丰富的膳食纤维和维生素C等成分，可以降低血脂和胆固醇水平。

4. 抗氧化：桑葚干中的黄酮类物质和维生素C等成分具有良好的抗氧化作用，可以延缓细胞老化。

5. 预防感冒：桑葚干中富含多种维生素和矿物质，可以增强免疫力，预防感冒。

需要注意的是，桑葚干泡水时不要过量，每次泡水使用的桑葚干量最好控制在10克左右，同时也不宜频繁食用，以免引起身体不适。对于患有糖尿病、低血糖等疾病的人群，应在医生的指导下合理食用。

桑葚干的制作方法

第一步、新鲜桑葚洗净，剪蒂，晾干。

第二步、放进一口干净的大锅，加上白糖，中小火慢熬，要多搅拌免得粘锅。不能加水啊，桑葚一熬会出很多很多水的。其实就像熬果酱一样，这个过程会比较久，要有耐心。

第三步、熬的过程中会把桑葚子熬出来，可以用个筛子把桑葚子捞出来。这一步可做可不做，其实桑葚子吃起来脆脆的，挺好吃的，所以不捞也完全没关系。

第四步、熬到感觉汁有点减少了，而且有点稠了的，不像刚开始那样水水的时候，就可以把桑葚捞出来，挤干汁水，平铺在烤盘上，用筷子把桑葚拨散开来。

第五步、烤箱上层，上火130度，50到70分钟，视桑葚的量多少而定，期间要多次拿出来搅拌一下。

第六步、晾凉装罐就好了。

桑葚干的正确吃法和禁忌

桑葚干具有较高的营养价值，当需要注意桑葚干的正确吃法和禁忌。在食用桑椹干时，可以结合自身的具体情况，询问医生或营养师的建议。

1.正确吃法：桑椹干可以直接食用，食用前需要洗干净，防止上面附着过多细菌。也可以用桑葚干泡水或煮粥，具有较好的口感。

2.禁忌：不要过多食用桑椹干，否则可能会出现腹痛、腹泻等症状。由于桑椹干中含有较多的糖类，糖尿病患者尽量避免食用。桑椹干中含有胰蛋白酶抑制鞣酸，可能会影响身体对铁、钙等元素的吸收，身体发育还未完全成熟的儿童尽量不要食用桑葚干。

总结

桑葚干泡水喝有什么功效和作用，桑葚干是新鲜桑葚的干制品，在桑葚干中含有较多的鞣酸和植物色素，吃桑葚干后这些成分会导致牙齿、舌头发生颜色改变，因此吃完桑葚干要记得及时漱口或刷牙，避免尴尬。