桑葚泡酒的正确方法，桑葚是一种水果，可以直接食用，也可以晒干了泡水喝代茶饮，新鲜的桑葚果还可以拿来泡酒，那么桑葚泡酒的正确方法是什么呢，下面小编收集整理了一些资料。

桑葚泡酒的正确方法

桑葚泡酒，首先一定要采摘新鲜的桑葚，桑葚要成熟，越紫越好，这样泡出来的桑葚酒颜色呈暗红色，口味微甜，泡酒之前一定要把桑葚洗干净晾干。

其次将泡酒的玻璃瓶子用清水洗干净，再用开水烫过，然后将瓶子倒立，让瓶子的水流干净。接着在瓶子中加入一层桑葚，一层冰糖，接着一层桑葚一层冰糖直到八九分满。放入适量的枸杞，然后倒入白酒，白酒一定要没过食材。

最后泡好后将瓶口用塑料薄膜封紧，然而将瓶盖盖上，保存三个月就可以拿出来饮用，时间越长口感越好。桑葚酒秋冬季节制作最适宜，泡制好的桑葚果酒能保存很久，可以慢慢品尝。

桑葚酒中的花青素能够起到抗老化的作用，它能及时清除引起人体衰老的自由基。因此爱美的女性以及一些中老年人都可以适量饮用桑葚酒。

桑葚泡酒有什么功效和作用

滋阴补肾

桑葚性寒，味甘、酸，入肾经，有很好的滋阴补肾的作用，对肾阴虚导致的肾虚有一定作用。

缓解衰老

桑葚中具有丰富的黄酮类化合物和多糖，泡酒饮用可以抵抗体内自由基，有缓解衰老的作用。

补血强身

桑葚泡酒具有滋补养身及补血的功效，饮用后可以改善女性手脚冰冷的毛病，更有补血强身，益肝补肾明目的功效。

降脂

桑葚酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化，增强血管韧性等作用。

桑葚酒能放多久？

桑葚酒能够放多久与保存的环境有一定的关系，若是将桑葚酒存放在冰箱中，其低温的环境能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生，保存时间较长，一般可存放1~2个月。若是在常温下与外界温度有关系，若是在冬季温度较低时，一般可存放半个月到一个月，夏季温度较高时，一般能够放7~15天，具体时间看桑葚酒是否有变质情况决定。

另外桑葚酒在存放时，建议放置在阴凉通风处，避免太阳直射。

总结

桑葚泡酒的正确方法，先用清水把桑葚洗干净然后进行晒干，但是需要注意的是，如果有坏了的桑葚要挑选出来以免影响口味。然后将冰糖、酒还有桑葚一起混合在一起，放在一个干净的容器中发酵半个月以后就可以服用。