茉莉花茶的功效和作用，茉莉花茶是一种常见的饮料，茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和，使茶香与茉莉花香交互融合，那么茉莉花茶的功效和作用是什么呢，下面小编收集整理了一些资料。

茉莉花茶的功效和作用

一般情况下，茉莉花茶的功效包括抗氧化、降脂、增强免疫力，其作用是促进消化、改善睡眠质量、美容养颜。具体分析如下：

一、功效

1.抗氧化：茉莉花茶中的茶多酚具有很强的抗氧化功效。

2.降脂：茉莉花中的咖啡碱能够降低甘油三酯的浓度，抑制脂质的合成。

3.增强免疫力：茉莉花茶能够显著提高脾淋巴细胞转化率，提高人体免疫力。

二、作用

1.促进消化：茉莉花茶可以刺激胃肠道蠕动，促进消化，缓解胃部不适、胃酸过多等问题。

2.改善睡眠质量：还可以帮助人们放松身心，改善睡眠质量，有助于缓解失眠、焦虑等问题。

3.美容养颜：茉莉花茶中含有丰富的维生素C和黄酮类物质，可以帮助美容养颜，保持皮肤的弹性和光泽。

总之，茉莉花茶具有多种功效和作用，但需要注意的是，过量饮用可能会引起一些副作用，如头晕、恶心等，因此要适量饮用，并结合个人情况来选择饮用方式和时间。若饮用后出现不适症状，应及时就医，在医生的指导下进行规范治疗。

茉莉花茶的泡法茉莉花茶融茶叶之味，鲜花之香于一体，饮茉莉花茶，犹如品赏一件茶的艺术品。 其饮法如下：

特种茉莉花茶的冲泡、宜用玻璃杯，水温80—90摄氏度为宜。其它茉莉花茶，如银毫、特级、一级等，宜选用瓷盖碗茶杯，水温宜高，接近100摄氏度为佳，通常茶水的比例为1：50，每泡冲泡时间为3--5分钟。

泡饮茉莉花茶，有不少人喜欢先欣赏一下茉莉花茶的外形，通常取出冲泡一杯的茉莉花茶数量，摊于洁白的纸上，饮者先观察一下茉莉花茶多姿多彩的外形，干闻一下茉莉花茶的香气，以平添对茉莉花茶的情趣。

茉莉花茶的泡饮方法，以能维持香气不致无效散失。和显示特质美为原则，这些都应在冲泡时加以注意。

具体泡饮程序如下：

（1）杯具：一般品饮茉莉花茶的茶具，选用的是白色的有盖瓷杯，或盖碗（配有茶碗、碗盖和茶托），如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶，为提高艺术欣赏价值，应采用透明玻璃杯的。

（2）烫盏：就是将茶盏置于茶盘，用沸水高冲茶盏、茶托，再将盖浸入盛沸水的茶盏转动，尔后去水，这个过程的主要目的在于清洁茶具。

（3）置茶：用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出，按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。

（4）冲泡：冲泡茉莉花茶时，头泡应低注，冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茶叶上，使香味缓缓浸出;二泡采中斟，壶口稍离杯口注入沸水，使茶水交融;三泡采用高冲，壶口离茶杯口稍远冲入沸水，使茶叶翻滚，茶汤回荡，花香飘溢……。一般冲水至八分满为止，冲后立即加盖，以保茶香。

（5）闻香：茉莉花茶经冲泡静置片刻后，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领略香气对人的愉悦之感，人称“鼻品”。

（6）品饮：经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍时停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动12次，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气后再咽下，这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝，三口为品”之说。

（7）欣赏：特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞;或如春笋出土、银枪林立;或如菊花绽放，令人心旷神怡。

茉莉花茶的禁忌

茉莉花茶的禁忌为神经衰弱、失眠症、便秘、寒性体质者、缺铁性贫血等人群不适宜喝茉莉花茶，但没有绝对不能喝茉莉花茶的人。

1.神经衰弱、失眠症：

茉莉花茶中含有咖啡碱等，饮用后会使人兴奋，因此神经衰弱、失眠症患者不建议饮用茉莉花茶。

2.便秘：

茉莉花茶它含有茶叶成分，具有收敛作用，便秘者不建议饮用。

3.寒性体质者：

茉莉花茶本性寒凉，所以体质寒性的人不适宜喝过多，身体不好的老人，小孩，肠胃不适者，以及经期女性，怀孕期女性，临产期女性，哺乳期和更年期的女性的人经常饮用茉莉花茶，可能导致出现目眩，头晕，呕吐或体质下降等情况。所以身体不好的老人，小孩，肠胃不适者，以及经期女性，怀孕期女性，临产期女性，哺乳期和更年期的女性尽量少喝茉莉花茶吧。

4.缺铁性贫血：

茉莉花茶中的鞣酸会影响血液中铁的吸收，导致血红蛋白生成不足，缺铁性贫血患者不宜饮用。

建议应在医生指导下饮用茉莉花茶，不可盲目饮用。

总结

茉莉花茶的功效和作用，茉莉花茶对于人体来说具有很好的保健治疗作用，茉莉花茶具有行气解郁，清热解毒，理气安神行的功效，适当的饮用，对于人体来说是比较有好处的，能够促进人体的身体代谢循环，有缓解精神压力，保护肝脏和辅助治疗皮肤类疾病及痔疮的作用。