橄榄果的功效与作用，橄榄果是橄榄树的果实。因为这种植物的果实外观是绿色的，所以被称为绿色果实。这种植物的果实成熟后可以直接食用，那么橄榄果的功效与作用是什么呢，下面小编收集整理了一些资料。

橄榄果的功效与作用

橄榄果也被称为橄榄，当果实呈现出青绿色的时候，就可以食用。橄榄的味道是苦涩的，但咀嚼的时候，却又甘甜可口。具有润肺止咳、清热解毒、生津止渴等功效和作用。

1、润肺止咳

橄榄果中含有鞣酸、香树脂醇和挥发油，可以起到保护嗓子的功效，在中医里，橄榄果可以润肺止咳、润喉、消炎消肿、咽喉肿痛、咳嗽、咯血等功效。

2、清热解毒

橄榄果是一种营养丰富的水果，其中含有大量的鞣酸和挥发油等物质，适量食用橄榄果具有抗菌、保护肝脏、镇静心神的功效。

3、生津止渴

橄榄果的体积不大，但它的水分含量很高，富含蛋白质、氨基酸、脂肪、多种维生素以及钙元素、镁元素等，夏季汗液蒸发的速度很快，可以适当的吃橄榄果，可以补充身体的水分和营养，具有生津止渴的作用。

怎样用橄榄泡水喝

每日可取一枚新鲜橄榄，以开水冲泡饮用，如扁桃体发炎或嗓子嘶哑较为严重，可增加少许食盐混合饮用。鲜橄榄可反复冲泡饮用，饮用过后，我们不要将鲜橄榄果扔掉，其实我们是可以直接食用的哦，这样可以帮助我们补充膳食纤维的。此外，也可以取鲜橄榄果2枚，放入绿茶中冲泡饮用，还可搭配少量蜂蜜，以起润肺护嗓的功效。

需要提示的是，色泽变黄且有黑点的橄榄说明已不新鲜，食用前要用水洗净。市售色泽特别青绿的橄榄果如果没有一点黄色，说明已经矾水浸泡过，为的是好看，千万不要食用哦，另外一定要保证洗干净了。

橄榄止咳效果怎么样

橄榄具有一定的止咳效果，咳嗽的患者可以在专业医生指导下进行应用，可通过橄榄煮水及橄榄炖肉的方式进行食用。虽然橄榄对治疗咳嗽有一定效果，但其疗效相对较低。

橄榄性凉，味甘、酸、涩，具有清肺利咽、开胃生津、解毒的功效，常用于干咳少痰、痰中带血，伴有咽喉肿痛、声音嘶哑等症状。对于食欲不振、口干口渴的患者，橄榄能起到较好的开胃消食、生津止咳作用，同时对饮酒后引起的酒精中毒有一定效果。橄榄中含有比较多的果酸，容易刺激肠胃，有可能会引起反酸、腹部不适，由于橄榄性寒，所以脾胃虚寒或者本身脾胃虚弱者要少吃，可能会出现腹痛、腹泻的症状。橄榄可代茶饮，有清心降火的作用，此外橄榄的钙含量丰富，适于儿童食用。

橄榄煮水的方法是取橄榄5-8粒，洗干净以后放入锅中，在锅里加入一碗水，煮开以后改为小火，大概煮20分钟，放入冰糖后即可饮用。还可以采用橄榄炖瘦肉的方法进行食用，将橄榄与瘦肉大概顿20-30分钟取出来即可，可以起到止咳的效果。

总结

橄榄果的功效与作用，橄榄果又叫青果，性平，味涩，含有丰富的钙质，维生素C以及多种人体所必需的氨基酸。可以起到清热除烦，生津止渴，开胃降气，解毒解酒，化痰的功效。