大蒜泡菜的制作方法视频蒜台泡菜， 老铁们，很多人还不知道大蒜泡菜怎么做的视频和大蒜泡菜的介绍。本网站将为您解答上述问题。现在让我们来看看！

自制泡菜的方法和步骤自制四川泡菜的方法：将泡菜坛子洗干净，晾干，放在一边。

川菜的制作方法和步骤：主料：胡萝卜、白酒、豇豆、嫩姜、青椒、花椒、八角、桂皮、盐、冰糖。配件：桶装纯净水。将蔬菜洗净，擦干水分，备用。

)切好后混合，放在干净的容器里。按照放一层盐和冰糖的方法，盐的量比平时多。6)把蔬菜全部放进去，上面放一层冰糖。7)倒入纯净水，顶部浸泡，盖上盖子静置一周。

蒜头怎么腌制？材料：大蒜20斤，米醋20斤，红糖3斤，冰糖和花椒各2斤，大料和盐。做法：第一步：多加一步腌制大蒜，切下蒜皮，清洗干净，加盐，搅拌均匀，腌制24小时。

排水以备后用。

糖蒜以大蒜为原料，颜色为白色或浅棕色，半透明，酸甜嫩滑爽口，是咸菜中的上品。

大蒜的腌制方法如下：准备适量的大蒜，将大蒜的皮剥掉，切掉部分大蒜的根和头，大蒜加工后用清水洗净，将洗净的大蒜放入盆中备用。

将新鲜蒜头的根部切掉，用清水浸泡5-7天(每天换水一次)。

先把白菜老的一面掰掉，把白菜头切掉，然后用清水洗干净，把里面的水抖掉备用。如果坛子口小或者想腌制快一点，可以把白菜竖着切成两半。

腌制配菜是很多人的习惯，比如黄瓜、白菜、萝卜等。茄子也可以腌制。可能很多人不熟悉这种做法。

制作泡菜的方法和步骤食材：泡菜盐100克，开水500克。辅料：干辣椒20克，干花椒20克，白糖10克，红糖10克，姜30克，蒜30克，老泡椒水适量，白酒30克。

泡菜制作：将控水好的白菜放在砧板上，用准备好的调料均匀的摊到每一层叶子上，用白菜的外层叶子把整个白菜包紧，放入缸中，密封，发酵3-5天就可以吃到美味的韩国泡菜了。

泡菜的制作方法如下：配料：胡萝卜25g，黄瓜25g，泡菜汤500ml，白萝卜适量。柠檬1个，姜丝20克，蒜片10克。将一个柠檬切片，在一盘萝卜中加入1克盐，腌制3分钟。倒入25克黄瓜和25克胡萝卜。

抓匀腌制5分钟。

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