鸡蛋羹怎么做法的鸡蛋羹做法的作文， 今天给大家分享一下鸡蛋羹的制作知识，也会讲解一下鸡蛋羹的成分。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

鸡蛋羹是常见的做法。鸡蛋中加入油和盐搅拌均匀，然后倒入温水继续搅拌均匀，再过筛两次，使蛋羹更加嫩滑。盖上一层保鲜膜，然后用牙签戳几个小孔透气。水烧开后，加入蛋液，蒸10分钟左右凝固成型。

一个鸡蛋约60克，热值约76卡。做一个蒸鸡蛋羹，需要生鸡蛋1个，食用盐1克，洋葱段，食用油3-5克(可选不放油)，冷水200毫升。一碗蛋羹的热值=生鸡蛋、食用盐、食用油、洋葱、

那大约是100卡路里。

鸡蛋羹的做法：将新鲜鸡蛋捣碎放入碗中，用打蛋器打散，拌入少量盐。这个时候蛋液会比以前更稀更黄。加一点水。最好是温水。冷水不太好，热水更不好。一洗进去就变成蛋花了。

鸡蛋羹的做法如下：主料：鸡蛋，辅料：香菜2片，蒸鱼酱油1茶匙，盐1/3茶匙，香油几滴，水适量。将鸡蛋打入碗中，打碎，加入少许盐搅拌均匀。加入3个鸡蛋左右的水，搅拌均匀，滴几滴香油。

蛋羹的做法如下：主料：鸡蛋；2辅料：香菜2片，蒸鱼酱油1茶匙，盐1/3茶匙，香油几滴，水。将鸡蛋打入碗中，打碎，加入少许盐搅拌均匀。加入大约3个鸡蛋的水，

搅拌均匀，滴几滴香油。

鸡蛋羹的做法1:原料：生鸡蛋2个，温水少量，植物油少量，酱油1勺，醋一小勺，香油适量，适当撒上生鸡蛋搅拌均匀。倒入少量温水，再次搅拌。整个搅拌过程会有很多泡沫，搅拌均匀后要把泡沫去掉。

鸡蛋羹的做法步骤1四个新鲜鸡蛋。2加入与鸡蛋等量的水和两克盐，开匀(喜欢吃嫩的可以多加水)。3.将打好的蛋液通过旋转网，过滤掉蛋液中的絮状物质(这一步很重要，决定了蛋羹是否丝滑细腻。

鸡蛋羹的做法大全原味鸡蛋羹食材：小规模的农家鸡蛋2个，水220毫升，淀粉半勺，盐5克，酱油3克，醋5克，香油5克。做法：鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散。加入3倍量的蛋液，烧开的开水，半勺淀粉。

第二道菜：橙味鸡蛋羹准备食材：橙汁一杯(小)，鸡蛋两个，牛奶半杯(小)，糖少许，PS:这个比例是蒸两个鸡蛋。制作步骤：将牛奶、橙汁、白糖倒入容器中，用勺子搅拌，使白糖完全融化。

肉末鸡蛋汤配料：肉末、鸡蛋、温水、玉米淀粉、酱油、蚝油、盐。鸡蛋用油和盐打匀，倒入两倍蛋液高的温水，搅拌均匀，过筛两次，盖上保鲜膜戳几个洞，放入有开水的锅中，盖上锅盖蒸10分钟左右。

鸡蛋羹怎么做好吃？1.鸡蛋羹最好用凉开水蒸，这样会避免营养流失，使鸡蛋羹滑嫩可口。避免剧烈搅拌蛋液。蒸之前剧烈或长时间搅拌蛋液会使蛋液起泡，搅拌后蒸时蛋液不会溶为一体。

2.将蛋液用温水在温度下搅拌，煮沸后用中火蒸。煮开后蒸8分钟。蛋液和水的比例是1: 2。

3、练一个鲜鸡蛋。敲入碗中，用打蛋器打散，加入少许盐拌匀。这个时候蛋液会比以前更稀更黄。加一点水。最好是温水。冷水不太好，热水更不好。一洗进去就变成蛋花了。

4、可以选择吃鸡蛋羹，水和鸡蛋的比例是二比一。这样的比例让它的口感更丰富更好。

5、如何做好海鲜蛋羹生鸡蛋、熟猪油、虾仁、扇贝丁、火腿丁、腊肉丁的吃法。方法：首先，把鸡蛋打散。鸡蛋的数量取决于吃鸡蛋的人数。一个人吃的话，两个鸡蛋就够了，饭量小的也可以。

关于蛋羹怎么做，蛋羹怎么做的作文介绍到此结束。不知道你有没有从中找到你需要的信息？如果你想了解更多这方面的内容，记得关注这个网站。

鸡蛋羹怎么做法的鸡蛋羹做法的作文，以上就是本文为您收集整理的鸡蛋羹怎么做法的鸡蛋羹做法的作文最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。