牛油果怎么吃，牛油果是日常中常见的一种水果，主要产自美洲，中国产量比较少，其奇特的味道受不少人喜欢，那么牛油果怎么吃呢，下面小编收集整理了一些资料。

牛油果怎么吃

牛油果又称鳄梨，含有不饱和脂肪酸、维生素、纤维素、氨基酸等营养物质，能为人体提供多种营养，能够促进肠道蠕动，以帮助排便，具有一定清除自由基的作用，它的食用方法有很多，主要看个人的口味和爱好。

牛油果可以直接吃，把它洗干净并切成小块或者直接用勺子挖着吃，当作饭后甜点或和其他水果如香蕉、苹果等，用柠檬汁、糖混在一起做成沙拉。也可将牛油果涂到面包片上，夹上煎鸡蛋、蔬菜等，制成三明治。还可以将香蕉切块，牛油果挖取果肉，加入牛奶，用搅拌机搅拌成奶昔，搭配食用，但需注意避免一次食用过多。

牛油果也可搅拌成糊状给宝宝喂食，刚开始尝试时少量即可，随着月龄增大，摄入量可逐渐增加，但也需注意定时定量，避免一次过多进食，引起腹泻等胃肠道不适。

但需注意的是，由于牛油果含脂肪高，其热量也很高。普通苹果100g的热量为54kcal，而100g牛油果的热量高达161kcal，约是普通苹果的3倍，所以对于有减肥需求的人来说，建议尽量减少进食。

吃牛油果怎么分辨成熟度？

可以用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度

如果按起来很硬，一点都捏不动，那就说明还未成熟。

如果按起来很软，就说明果肉已经烂了，也许里面都发黑了

如果软硬适中，稍微可以感觉按得动，那是最适合食用的状态。

用刀切开，里面是嫩嫩的黄绿色，很清淡的颜色。没有黑斑是最佳状态的牛油果。

牛油果生的能吃吗

牛油果生的是可以吃的，但是不能大量食用。牛油果是一种富含脂肪、蛋白质、维生素和矿物质的水果，被称为森林奶油。牛油果生的能够直接食用，吃起来口感会比较差，最好催熟后再吃。

总结

牛油果怎么吃牛油果是一种营养价值非常丰富的食物，吃的方法也是有很多的。一般可以选择直接生吃，或者是蘸一些蜂蜜、果糖食用味道非常的鲜美。