苦瓜怎么做好吃又不苦还有营养，苦瓜是一种非常常见的一种蔬菜，很多人都喜欢吃苦瓜，苦瓜有着非常多的好处，那么苦瓜怎么做好吃又不苦还有营养呢，下面小编收集整理了一些资料。

苦瓜怎么做好吃又不苦还有营养做法一：凉拌苦瓜

第一步，备好苦瓜、盐、生抽、辣椒油、蚝油、花椒油、香油和洋葱。

第二步，将苦瓜直接处理后洗好，对半切去芯后洗好切片。放入碗中加水加盐浸泡。

第三步，另取一碗，加生抽、盐、辣椒油、蚝油、花椒油和香油搅拌成酱汁，洋葱切丝备用。

第四步，备好锅加水烧开了，将苦瓜下锅烫煮60秒。捞出放入冷水中。

第五步，备好碗加酱汁和苦瓜，再加洋葱搅拌后即可。

做法二：苦瓜煎蛋

第一步，备好苦瓜、鸡蛋、盐、胡椒粉、酒和油。

第二步，将苦瓜直接处理后洗好切开，在切片。备好锅加水烧开，加酒和盐，将苦瓜下锅烫煮后捞出。

第三步，鸡蛋打碎在碗中，加盐、胡椒粉和酒搅拌，将苦瓜直接下锅搅拌。

第四步，备好锅加油烧热，将苦瓜蛋液下锅煎煮后即可。

做法三：苦瓜排骨汤

第一步，备好排骨、苦瓜、红枣、香菇和盐。

第二步，将排骨直接切段洗好了，下锅烫煮后捞出备用。

第三步，将苦瓜直接切片，香菇红枣直接泡发。

第四步，备好锅加排骨、红枣和香菇，再加水烧煮。

第五步，先烧开后，再用中火炖煮，炖熟后即可出锅。

哪四种人不能吃苦瓜

1、钙元素缺乏的人群：钙元素缺乏的人群通常是不可以吃苦瓜的。其主要是因为苦瓜很容易与体内钙质发生变化，形成沉淀物，此时可能会影响到患者体内钙质的吸收，从而导致钙质缺乏，诱发骨质疏松的危险，不利于骨骼健康。

2、生理期的女性：生理期的女性也是不可以吃苦瓜的。其主要是因为生理期本身身体就比较虚弱，大量食用苦瓜这种食物，可能会导致湿寒之气入侵体内，造成宫寒、痛经、月经不调等不良情况的发生。

3、血压偏低的人群：血压偏低的人群也不建议吃苦瓜。其主要是因为苦瓜本身可以起到降血压的效果，而血压过低的人群，在大量进食苦瓜后，可能会导致血压急剧降低，从而对患者造成一些不良影响。

4、脾胃寒凉的人群：苦瓜属于一种寒凉性的食物，如果患者本身存在脾胃虚寒的情况，大量进食苦瓜可能会出现腹痛、腹泻等不良情况。

苦瓜壮阳吗

苦瓜通常是不壮阳的。

苦瓜是一种蔬菜，味苦，性凉，具有清热解毒，消暑清肝明目的效果，而且能够起到利水消肿的功效，通过吃苦瓜具有降低血糖的效果，并且能够起到健脾开胃，促进胃肠道消化的作用，但是苦瓜里面含有的草酸是比较多的，要避免使用太多，以免对脾胃造成不必要的损伤，但是苦瓜不忌有壮阳的功效，如果出现肾虚的情况，可以通过服用中成药物治疗，比如六味地黄丸。

如果长时间饮食不当而引起上火，可以通过吃苦瓜进行改善。

总结

苦瓜怎么做好吃又不苦还有营养

以上就是关于苦瓜怎么做好吃又不苦还有营养的详细介绍了，赶紧来学学吧。其实这些做法还是比较常见而且很简单哦，学起来很容易。