荸荠可以生吃吗？首先我们可能对荸荠不是太清楚，但是有一个称呼大家因该都知道，没错荸荠其实就是马蹄，那么荸荠能不能生吃？我们一起来看看内容吧。

荸荠可以生吃吗：

荸荠是可以生吃的，但是注意不能多吃。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉，北方人称之为“江南人参”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大众喜爱的时令之品。

荸荠可以生吃吗？答案是可以的，但是美味不可贪多，我们适当的控制量是没问题的。