五谷是哪五谷，五谷是指我们常说的主要粮食作物，它包括小麦、稻谷、玉米、大米和高粱。这五种作物是人类的主要食物来源，也是我们日常饮食中不可缺少的一部分。

五谷是哪五谷

首先，让我们来了解一下小麦。小麦是一种古老的粮食作物，源自西亚地区，在很长时间里一直是人类主要的谷物作物之一。小麦可以磨成面粉，用于制作面包、面条等食物。

接下来要介绍的是稻谷，它是另一种主要的粮食作物。稻谷主要生长在湿润的地区，例如亚洲的稻米就是指稻谷加工后形成的食物。稻谷富含碳水化合物和蛋白质，是人们日常饭菜的重要组成部分。

玉米也是一种常见的主粮作物。它在北美洲起源，曾是美洲原住民的主要食物之一。玉米可以煮熟、炒熟或磨成玉米粉，用于制作玉米面包、玉米糕等食物。

大米是亚洲人的主食之一，尤其是在东亚地区广泛种植和食用。大米是稻谷经过加工后去壳得到的种子，可以蒸煮成米饭，也可以制作成米粉、米粥等食物。

最后一个要介绍的是高粱，这是一种热带和亚热带地区的粮食作物，适应性很强。高粱在非洲和亚洲都有种植，也是一种常见的杂粮。高粱种子可以磨成粉，制作成饼干、糕点等食物。

五谷是哪五谷，综上所述，五谷包括小麦、稻谷、玉米、大米和高粱。这些作物在全世界范围内广泛种植和食用，是人们日常生活的重要组成部分。